概述（shù）：蒸（zhēng）馏是一种热力学分离工艺，通过加热混合液体（tǐ），使得其中沸点较低的（de）组（zǔ）分蒸发成为蒸汽，随后将（jiāng）蒸（zhēng）汽冷（lěng）凝（níng）回液体状态，从而实现混合物中不同（tóng）沸点成分的分离。简（jiǎn）单来（lái）说，蒸馏（liú）是利用组分间沸点（diǎn）差异来分离液体混合（hé）物的技术。

精馏则是蒸馏的（de）一种更复杂和高效（xiào）的形式，主要用（yòng）于（yú）分离沸（fèi）点相近（jìn）的液体混合物。精馏过程在（zài）特殊的设备——精馏塔（tǎ）中进行，塔内（nèi）装（zhuāng）有塔板或填料（liào），使得（dé）上（shàng）升（shēng）的蒸汽与（yǔ）下降的冷凝液多（duō）次接触和传质，从而在每一级实现轻微的蒸发和冷凝，逐步提高产品的纯度。简（jiǎn）而言之，精馏（liú）通过多次部（bù）分蒸发（fā）和（hé）冷凝的（de）连续过程，达（dá）到更高程度的分离和提纯。下（xià）面我们以两种方式讲解精馏原理（lǐ）。